Ga naar inhoud
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
Bespaar 7% op

Halal zwart Angus rundvlees tomahawk

Halal zwart Angus rundvlees tomahawk

Certifié Halal · Voir notre certification
Prix ​​habituel €38,63
Prix ​​de vente €38,63 Prix ​​habituel €41,29
Prijs per eenheid
€38,63par kg
Belasting incl.

Verkocht per stuk met een gewicht van +/- 1kg, vacuüm verpakt.

De Black Angus Halal Beef Tomahawk is een uitzonderlijk stuk ribstuk, geïnspireerd door Amerikaanse tradities. Met zijn lange bot dat doet denken aan een Indiaas kapmes, biedt dit ribstuk met mouwen een indrukwekkende visuele aantrekkingskracht en een onvergelijkbare malsheid.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

Ce tomahawk Black Angus certifié Halal combine un os allongé, une noix charnue et un poids de 1 kg adapté à la cuisson mixte. Son gras intramusculaire fond progressivement et protège le moelleux du centre.

La pièce représente quatre portions et attire naturellement le regard au moment du service. Posez-la quelques instants sur la planche avant de longer l'os, puis disposez les tranches en éventail pour retenir leur chaleur.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf (certifiée Halal). Energie: 618 kJ - 147 kcal / Matieres grasses : 7,28 g - dont acides gras satures : 3,67 g / Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g / Proteines : 20,5 g / Sel: 0,12 g

Koken en bereiden

Avant d'allumer le feu, laissez la viande se détendre et absorbez l'humidité de surface. Marquez fortement les deux faces 2 minutes 30 à 3 minutes par face, colorez aussi le gras, puis déplacez la pièce vers une chaleur indirecte ou un four à 130 °C. Enfoncez la sonde par le côté sans rencontrer l'os ; visez 50–52 °C saignant et 58–60 °C à point.

Faites suivre la cuisson d'un repos de 10 à 12 minutes sur grille, indispensable à ce format. Procédez à la découpe sur une planche stable, puis nappez avec le jus du repos. La masse réelle et le réglage de la chaleur indirecte pouvant s'écarter, ces indications sont à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 1284
Origine Irlande / Pologne — selon arrivage
Type de coupe Tomahawk
Aantal stuks 1,0
Race / Label Black Angus
Prix Kg 38.63€
Nombre de personnes 4 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.