Actualités
Les secrets de la viande de boeuf Angus
Le bœuf Angus, réputé pour sa tendreté et son persillage, est un choix incontournable pour les amateurs de viande rouge. Découvrez ses secrets, son origine écossaise, et comment en tirer...
Apprendre encore plus : Les secrets de la viande de boeuf Angus
Aux Pâturages, chez Samuel Fouilliard
Une viande d’exception pour le plaisir des gourmets "Nous sommes passionnés de qualité, amoureux de notre terroir et respectueux de nos racines ..." Bienvenue dans notre boucherie, où nous avons...
Apprendre encore plus : Aux Pâturages, chez Samuel Fouilliard
Comment attendrir de la viande - 10 Astuces infaillibles
10 Astuces infaillibles pour attendrir une viande Chez La Boucherie, nous savons à quel point il est essentiel de déguster une viande tendre et savoureuse. Que vous soyez un cuisinier...
Apprendre encore plus : Comment attendrir de la viande - 10 Astuces infaillibles
Pourquoi mange-t-on de l'agneau à Pâques?
Le week-end de Pâques approche et la tradition veut que l’agneau ne manque pas à nos tables...
Apprendre encore plus : Pourquoi mange-t-on de l'agneau à Pâques?
La saison du gibier est ouverte !
Vous l'aurez compris, il existe bien des façons de cuisiner le gibier.Choisissez des légumes de saison pour les accompagner et le tour est joué ! Bon appétit...
Apprendre encore plus : La saison du gibier est ouverte !
3 astuces pour réussir un barbecue
Le soleil s’est montré plutôt timide cet été mais on ne perd pas espoir… Les prévisions météorologiques nous annoncent un mois de septembre ensoleillé et un début d’automne lumineux. Enfin...
Apprendre encore plus : 3 astuces pour réussir un barbecue
La Cooperative Axuria
Si vous êtes un amateur de viandes d'exception, vous avez sans doute déjà entendu parler de la finesse incomparable de l'agneau de lait. Mais saviez-vous que la qualité de cette...
Apprendre encore plus : La Cooperative Axuria
Nos Races
Sélection de races bovines que nous importons dans nos ateliers afin de vous proposer des pièces de viande d'exception !
Apprendre encore plus : Nos Races